Le restaurant du Léman à Lutry, également connu sous le nom de Cevicheria, a vu le jour il y a plus de 50 ans. A cette époque, le restaurant servait uniquement la cuisine traditionnelle suisse, comme en témoigne la fondue Bacchus, spécialité cinquantenaire du restaurant du Léman, le papet vaudois ou les filets de perches.
Le restaurant Leonardo de Lausanne propose un nouveau concept : celui d’une cuisine d’inspiration italienne adaptée aux préoccupations modernes et respectueuse des éventuelles contraintes alimentaires de chacun.
Situé au centre de Pully dans un coin du grand carrefour de la Clergère, la Maison Thaï est un restaurant qui propose une cuisine à base de spécialités thaïlandaises.
Après une longue rénovation, le restaurant du Major Davel à Cully à rouvert durant l’été 2018 et propose sa cuisine de brasserie créative suisse et française à côté du Lac Léman entre Lausanne et Vevey.
Situé un peu à l’écart du village, le restaurant le Major Davel de Morrens propose une carte de brasserie vaudoise traditionnelle agrémentée de quelques spécialités originales comme un hamburger ou ses plateaux de fruits de mer.
Situé sur la place du Marché de Renens, le restaurant 1 Café du Marché propose une cuisine française et italienne soignée, basée sur des produits frais et légers. Il en va de même pour la décoration : le lieu est simple mais de bon goût, lumineux et vintage, aménagé avec soin.
Le MGM Café de Lausanne est un restaurant et un bar situé face au port à Ouchy au bord du lac Léman. Il propose une cuisine aux couleurs estivales.