Le restaurant Arcadia à Lausanne propose une cuisine italienne raffinée et créative à côté de la gare de Lausanne dans le cadre de la plateforme 10 qui regroupe le Musée Cantonal des Beaux-Arts (MCBA), le MUDAC et le Musée de l’Elysée.
Le Café des Artisans de Lausanne est un restaurant-bar repris par une nouvelle équipe en 2012. Il est situé dans le quartier du Rôtillon à quelques pas du Flon et de la place St-François. Il propose une cuisine de brasserie française soignée et modernisée.
Situé à côté de la gare CFF de Lausanne, le restaurant Asia Express propose une cuisine asiatique bon marché aux influences multiples.
Située dans les environs de Lausanne entre Bussigny et Cheseaux, le restaurant Au Mai est l’Auberge Communale de Mex qui a été rénovée en 2020. Il propose une cuisine moderne avec des plats classiques de brasserie et des spécialités italiennes.
Récemment rénovée, l’Auberge Communale de Mézières est restaurant situé dans une vieille demeure au centre de ce village du Jorat, juste à côté du fameux théâtre du Jorat, la « Grange Sublime ». Il propose une cuisine de brasserie moderne et savoureuse.
L’Auberge Communale le St-Sulpice est un restaurant qui propose du lundi au dimanche au centre de ce village situé au sud-ouest de Lausanne une cuisine de brasserie suisse associées aux spécialités italiennes d’une pizzeria.
Situé dans le bas de la ville au milieu de l’avenue de Cour, le restaurant Aux Fleurs de la Terre de Lausanne y propose du lundi au dimanche une cuisine indienne du sud adaptée aux palais européens.