Château, Paudex
Située au bord de la route principale qui relie Pully à Lutry, la Brasserie du Château de Paudex est le restaurant de l’hôtel du même nom. Cet établissement propose une cuisine basée principalement sur les plats du terroir suisse.
Restaurants à Lausanne filets de perche
Cheval Blanc, Peney-le-Jorat
Située au coeur du Jorat, l’Auberge du Cheval Blanc de Peney-le-Jorat est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie soignée dans un cadre de bistrot de village.
Chez Pitch, Pully
Situé sur une petite place entre le port et la piscine de Pully, le restaurant Chez Pitch est une adresse renommée dans la région de Lausanne pour ses spécialités de poissons et plus particulièrement de filets de perche.
Crochettaz, Epesses
Le restaurant de la Crochettaz se situe au bord de la route de la Corniche qui relie Cully à Chexbres, un peu à l’extérieur du village à Epesses en direction de Chexbres.
Croquignole, Lausanne
Situé entre la Riponne et Chauderon dans la populaire et piétonne rue de l’Ale, le restaurant La Croquignole à Lausanne y propose du lundi au dimanche une cuisine qui associe brasserie et spécialités italiennes.
Cygne – Lausanne
La brasserie du Cygne à Lausanne est un restaurant situé au bout de la rue du Maupas, proche de la place Chauderon. Véritable institution historique dans la Lausanne gourmande, la brasserie du Cygne est une référence en termes de cuisine typiquement vaudoise et de plats de brasserie française classique à l’ancienne.
Débarcadère, Saint-Sulpice
Le Débarcadère de St-Sulpice est un restaurant situé entre Lausanne et Morges qui profite d’une vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes françaises. Il propose une cuisine soignée inspirée par l’Italie et la France.