L’AO à Lausanne est un restaurant et bar lounge qui se trouve juste au bout du pont de Bessières au pied de la cathédrale et de la vieille ville de Lausanne. Niché dans son écrin de verdure, les immenses baies vitrées de la salle de restaurant et la terrasse abritée en été vous permettront de jouir de la vue magnifique sur la cathédrale ou sur le pont de Bessières, tout en dégustant une cuisine venue des quatre coins du monde aux accents méditerranéens.
Le Ristorante Amici est un établissement italien qui a repris les locaux de l’ancien Café des Amis au bas de la rue César-Roux où il propose une cuisine inspirée principalement par le Sud de l’Italie.
Le restaurant de la Chandeleur à Lausanne est une crêperie située au milieu de la rue de la Mercerie qui relie la Cathédrale et le quartier de la Cité à la place de la Palud.
Situé dans l’ancienne gare du funiculaire qui depuis le quartier du Vallon à Lausanne qui reliait la Cité à Sauvablin, le restaurant le Dalat y propose dans un cadre de vieux chalet boisé une cuisine vietnamienne familiale et parfumée.
Le café de L’Evêché à Lausanne est le restaurant incontournable pour les amateurs de la cuisine de bistrot. Depuis des lustres, les amateurs de bons repas à Lausanne viennent manger une fondue dans cet établissement situé au pied de la Cathédrale.
Avec sa terrasse surplombant la rue Saint-Martin, le restaurant Fook Moon à Lausanne est un des plus anciens d’établissement chinois de la capitale vaudoise puisqu’il est en activité depuis 1990.
Proche de la Cathédrale de Lausanne, le restaurant Il Ghiotto offre une cuisine typique du Sud de l’Italie à base principalement de pâtes et de fruits de mer dans un vieil immeuble au centre du quartier de la Cité à Lausanne.