Niché dans une petite ruelle du vieux Pully, le restaurant le Café du Centre est un de ces vieux bistrot vaudois populaire où l’accueil et la convivialité sont mis au premier plan. On retrouvera dans cette pinte vaudoise souvent une clientèle d’habitués qui se retrouvent déjà autour d’un verre de blanc dès l’heure de l’apéro.
Le Chalet Suisse est un restaurant offre une cuisine suisse traditionnelle, plus particulièrement de cuisine des cantons de Vaud et du Valais. Situés dans les hauts de Lausanne au bord parc de Sauvablin et au-dessus du Musée de l’Hermitage, sa terrasse offre une vue panoramique sur le lac Léman et les Alpes..
Perdu dans la nature entre le Mont-sur-Lausanne et le Chalet-à-Gobet, le Chalet-des-Enfants est un restaurant qui appartient depuis longtemps au patrimoine historique et gastronomique de Lausanne. Après une rénovation complète, le restaurant a été repris en 2011 par Romano Hasenauer.
Située au centre de Romanel, l’Auberge de la Charrue est un restaurant de village qui propose une cuisine de brasserie agrémentée de quelques spécialités marocaines, pays d’origine du chef.
Sous la direction du chef Stéphane Chouzenoux, le restaurant au Chat Noir de Lausanne propose au centre-ville depuis de nombreuses années une cuisine de brasserie française soignée qui fut bistronomique avant l’heure.
Située au bord de la route principale qui relie Pully à Lutry, la Brasserie du Château de Paudex est le restaurant de l’hôtel du même nom. Cet établissement propose une cuisine basée principalement sur les plats du terroir suisse.
Située au coeur du Jorat, l’Auberge du Cheval Blanc de Peney-le-Jorat est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie soignée dans un cadre de bistrot de village.