Situé sur la place principale de Grandvaux et surplombant le lac Léman, le restaurant Tout un Monde propose au coeur des vignes de Lavaux une cuisine soignée, façon brasserie au café au style boisé de vieux bistrot ou gastronomique du côté de l’élégante véranda.

Le restaurant Tout un Monde à Grandvaux dispose donc de deux cartes. Celle du café propose des plats de brasserie alors que celle de la Véranda propose une cuisine gastronomique créative avec des prix un peu plus conséquents. Dans les deux cas, les fournisseurs locaux sont privilégiés comme la boucherie Nardi à Cully, les poissons du Léman des pécheurs locaux ou les vignerons de la commune de Bourg-en-Lavaux pour les sauces. A midi au café, quatre suggestions de la semaine sont proposées pour 18,50 francs alors que la Véranda propose un menu d’affaires (ou business lunch pour les franglophones) à 45 francs. La carte des vins du restaurant Tout un Monde de Grandvaux se consacre uniquement aux vignerons de Riex, Cully, Epesses, Villette et Grandvaux, puisque l’auberge est propriété de la communes. De nombreux vins au verre de qualité sont disponibles. Lors des beaux jours, les terrasses situées devant le café et la salle à manger permettent d’admirer le lac Léman et les Alpes suisses et françaises.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Escargots «petits gris» en brioche de chez Martin à Cully et persillade. Mikado d’endives et noix
* Opéra de foie gras maison aux épices de Noël et gelée d’un pinot noir de Jacques Duboux
* Risotto crémeux aux morilles et crème de cresson
* Filet d’omble aux lentilles vertes cuisinées à l’ancienne et sauce marchand de vin de Lavaux
* Pastilla d’agneau au miel de la famille Genton, semoule de Chou-fleur et patate douce
* Entrecôte de veau rôtie de la boucherie Nardi, jus réduit, churros de pommes de terre et épinards frais tombés aux noisettes

Gamme de prix
* Plats du jour : 19 francs
* Entrées : 7-25 francs
* Plats : 19-45
* Desserts : 7-16 francs
* Menus : 45-95 francs

Adresse : Restaurant Tout un Monde, Place du Village 7, 1091 Grandvaux
Téléphone : 021 799 14 14
Horaire : fermé le mardi et le mercredi, ouvert le mercredi en juillet et août
Site Internet : http://www.toutunmonde.ch/

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/tout-un-monde-grandvaux/
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g1133410-d8358710-Reviews-Tout_un_monde-Grandvaux_Bourg_en_Lavaux_Canton_of_Vaud.html