Le restaurant le Lyrique à Lausanne est sans doute l’unique restaurant de la ville qui propose de la cuisine grecque traditionnelle. Proche de la place Saint-François, il doit son nom à sa proximité avec l’Opéra de Lausanne.

Proche de la Place St-François, le restaurant le Lyrique propose un vaste panorama de plats grecs, du moins ceux qui sont les plus connus à l’international. La carte est complétée par quelques mets de brasserie française, parfois avec une touche de « grecquitude ». Le cadre du restaurant Lyrique est celui d’un vieux bistrot vaudois au décor boisé et l’ambiance plutôt chaleureuse, voire parfois bruyante en cas d’affluence. Petite carte des vins avec des vins suisses ainsi que quelques spécialités de Grèce. La réservation est fortement conseillée. Les mets sont aussi disponibles à l’emporter sur commande.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Dolmadakia (feuilles de vignes)
* Saumon mariné à la coriandre, au gingembre et au citron vert
* Thon rouge mi-cuit au sésame
* Moussaka
* Calamars farcis à la crétoise
* Magret de canard au miel et au raisin de Corinthe
* Filet de boeuf et sa sauce balsamique au romarin

Gamme de prix
* Plats du jour : 18-20 francs
* Entrées : 6-26 francs
* Plats : 25-40 francs
* Desserts : 4-12 francs
* Menus : 48-82 francs

Adresse : Restaurant Le Lyrique, Rue Beau-Séjour 29, 1003 Lausanne
Téléphone : 021 312 88 87
Horaire : fermé le dimanche
Site Internet : http://www.lelyrique.ch/

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : Le Lyrique – Lausanne
* Bonresto : http://www.bonresto.ch/web/detail_etablissement.asp?id=2643
* iTaste : http://www.itaste.com/list/restaurant/fr/lausanne/le-lyrique.html
* Resto-rang : http://www.resto-rang.ch/info.cfm?canton=ls&restono=1326