Au premier étage d’un grand bâtiment posé à côté du port d’Ouchy à Lausanne, le restaurant Hoi An BBQ de Lausanne propose une cuisine à base de spécialité vietnamiennes, la vue sur le lac et les Alpes en prime.
La carte du restaurant Hoi An BBQ de Lausanne propose une longue énumération de spécialités du Vietnam classées selon le type de viande ou de poisson et où ne manquent pas les Pho, les traditionnelles soupes vietnamiennes qui sont légèrement différentes selon que la recette provienne du Sud ou du Nord du Vietnam. Cette offre est complétée par une offre de barbecue vietnamien placé au centre de la table ainsi de la fondue vietnamienne à base de bouillon. A noter également la présence d’une large section de plats végétariens. Le week-end, le Hoi An BBQ propose des buffets à volonté pour 38 francs. A midi, un menu avec entrée et dessert est proposé pour 18,50 francs. La petite carte des vins du restaurant Hoi An BBQ à Lausanne est majoritairement locale avec une bonne offre de petits flacons et de vins au verre. Les bières typiques du Vietnam et d’Asie sont également disponibles. Lors des beaux jours, on peut profiter de la terrasse extérieure qui offre une vue panoramique sur le port d’Ouchy, le lac Léman et les Alpes.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Raviolis de tapioca aux crevettes et au porc
* Potage de crevettes à la citronnelle
* Potage d’asperge au crabe
* Salade de papayes vertes aux crevettes
* Marmite de tofu au curry piquant
* Vermicelles en salades au porc grille et rouleaux de printemps
* Porc caramélisé au piment et à la citronnelle
* Bun bo hue : soupe épicée de pâtes de riz au boeuf de Huê
* Quenelles de crevettes sur canne à sucre
* Calamars sautés à la sauce tamarin aigre-piquant
* Boeuf grillé à la citronnelle
* Fondue vietnamienne
Gamme de prix
* Plats du jour : 19 francs
* Entrées : 10-25 francs
* Plats : 16-34 francs
* Desserts : 5-8 francs
Adresse : Restaurant Hoi An BBQ, Chemin des Pêcheurs 7, 1007 Lausanne
Téléphone : 021 617 7151
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://hoianbbq.com/
Dans les guides:
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/hoi-an-bbq-lausanne/
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/152457-Hoi-AN-BBQ-Ouchy.html
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d8431281-Reviews-Hoian_Bbq_restaurant-Lausanne_Canton_of_Vaud.html
