Situé entre la Riponne et Chauderon dans la populaire et piétonne rue de l’Ale, le restaurant La Croquignole à Lausanne y propose du lundi au dimanche une cuisine qui associe brasserie et spécialités italiennes.
Le restaurant La Croquignole à Lausanne propose au centre-ville une carte qui associe les plats de brasserie comme la fondue, les filets de perche ou une entrecôte de boeuf au beurre maison et les spécialités italiennes comme les pâtes et les pizzas. A midi, trois menus du jour sont proposés entre 15 et 21 francs. La petite carte des vins associe vins vaudois et valaisans avec quelques bouteilles d’Italie. Lors des beaux jours, une terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Rösti maison Vaudoise (tomme vaudoise panée)
* Fondue Moitié-Moitié (gruyère et vacherin, minimum 2 personnes)
* Pizza La Croquignole : tomate, mozzarella de buffle crue, rucola, parmesan grana padano, tomate cherry
* Tagliatelles au salami piquant et roquettes
* Spaghetti amatriciana (sauce tomate, lardons et grana padano)
* Risotto à la Milanaise (crème, safran et jambon cru)
* Poêlée de filets de perches meunières sauce tartare
* Gambas géantes grillées et ses 2 sauces, rouille et tartare
* Entrecôte de bœuf rassie sur os
* Souris d’agneau confites à l’ail et romarin, gratin dauphinois
* Tiramisu à l’amaretto
Gamme de prix
* Plats du jour : 15-21 francs
* Entrées :5-15 francs
* Plats : 15-36 francs
* Desserts : 6-8 francs
* Menus : 30 francs
Adresse : Restaurant La Croquignole, Rue de l’Ale 16, 1003 Lausanne
Téléphone : 021 312 00 40
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://lacroquignole.ch/
Dans les guides :
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d8841853-Reviews-La_Croquignole-Lausanne_Canton_of_Vaud.html
