Dans une petite rue poche du Parc Mont-Repos à Lausanne, le restaurant Les Mousquines est une adresse qui propose une cuisine italienne gourmande et gastronomique autour des pâtes, de la viande, du poisson et des fruits de mer.
!!! Le restaurant Le Nomade de Lausanne est définitivement fermé, remplacé par le restaurant Forbici !!! Le restaurant Le Nomade est situé en plein coeur de Lausanne, dans le quartier du Flon. Une ambiance chic et sobre, moderne vous attend pour déguster une cuisine soignée qui varie en fonction des saisons avec de nombreuses propositions qui changent régulièrement.
!!! Le restaurant Osteria Bolgheri à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par un restaurant péruvien, El Batan !!! Le restaurant Osteria Bolgheri est une pizzeria et un restaurant italien situé au milieu de l’avenue de Morges à l’Ouest de Lausanne.
!!! Le restaurant l’Oustau à Lausanne est définitivement fermé, remplacé en 2019 par le restaurant Fu Li !!! Situé au centre de Chailly et dirigé par une équipe d’anciens du Lausanne Palace, le restaurant L’Oustau y propose une cuisine provençale soignée et créative, entre brasserie et gastronomie, dans une ambiance décontractée.
!!! Le restaurant Le Papillon à Paudex est fermé depuis fin 2018, remplacé par un autre restaurant chinois : Chez Ho !!! Situé à la sortie de Paudex sur la route qui relie Pully à Lutry, le restaurant le Papillon propose une cuisine asiatique qui associe la Chine et la Thäilande avec quelques incursions du côté de la Malaisie.
!!! Le restaurant Pearl est définitivement fermé !!! Le Pearl est un nouveau restaurant de style brasserie gastronomique ouvert en 2016 et qui se situe dans un couloir à côté de la place St-François à Lausanne, presque en face du Lausanne Palace.
!!! Le restaurant le Petit Chêne de Lausanne est définitivement fermé !!! Le restaurant le Petit Chêne de Lausanne, appelé aussi « La vie en rose », est une brasserie récemment rénovée située au milieu de la montée du Petit Chêne qui relie la gare de Lausanne et la place Saint-François.