!!! Le restaurant la Chotte à Romanel est actuellement fermé pour cause de rénovation. Ouverture prévue été 2018 (?) !!! L’Hôtel-Restaurant A la Chotte est un établissement logé dans une vielle demeure située au centre du village de Romanel, à quelques minutes de Lausanne. Il propose une cuisine de brsserie soignée.

!!! Le restaurant Le Cinq à Lausanne est fermé. Son équipe s’est transférée au Bistrot de Lavaux à Lutry !!! Le Cinq, c’est un établissement moderne et raffiné qui domine les toits de Lausanne puisque ce restaurant est situé au cinquième étage d’un immeuble situé au centre-ville, non loin du quartier du Flon. C’est une « brasserie urbaine » comme le définit le guide Gault & Millau qui, au passage, lui décerne la note de 14/20 pour sa cuisine fraîche, savoureuse et innovante concoctée par les deux jeunes chefs Michael Rochat et Théotime Bioret.

!!! Le restaurant pizzeria de la Clergère à Pully est définitivement fermé !!! Situé au coin du carrefour de la Clergère à Pully, cet établissement est un restaurant-pizzeria à l’allure modeste. Ici, c’est une cuisine à la fois italienne et de brasserie vaudoise traditionnelle qui vous est proposée.

!!! Le restaurant Corso à Lausanne est définitivement fermé depuis fin 2022, remplacé par le restaurant gastronomique l’Appart !!! Niché proche de la place St-François au premier étage d’une maison situés au milieu de la rue de Bourg, le restaurant pizzeria Il Corso est un des établissements italiens historiques de la Lausanne gourmande puisqu’il existe depuis 1963.

!!! Le restaurant Cucina41 à Lausanne est définitivement fermé !!! Situé dans une petite rue à l’Est de Lausanne, le restaurant Cucina41 est un établissement familial qui propose une cuisine italienne principalement inspirée par les spécialités du Nord de la Botte.

!!! Le restaurant de l’Eléphant Blanc à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par l’Autre Côté, un bar à bière qui sert aussi une petite restauration comme des burgers !!! Le restaurant de l’Eléphant Blanc à Lausanne a un nom qui trompe énormément, puisqu’il est de toute petite taille avec deux petites salles réparties sur deux étages au centre de la Cité.

!!! Le restaurant La Fontaine à Paudex est définitivement fermé, remplacé par un restaurant italien La Piazza !!! Le restaurant-pizzeria La Fontaine à Paudex propose une cuisine soignée inspirée par l’Italie. Le restaurant est situé dans une immeuble moderne situé au centre du village à côté du centre commercial qui assure un grand parking souterrain gratuit et facile d’accès.