Le restaurant La Brasserie de Montbenon à Lausanne occupe le bâtiment du Casino de Montbenon au bout du parc qui prolonge la Place St-François. Dirigé par les mêmes exploitants du Café de Grancy et du Café Saint-Pierre, ce restaurant propose une cuisine de brasserie basée sur les produits locaux dans une ambiance jeune et décontractée.
Le restaurant la Brasserie du Royal est la brasserie gastronomique de luxe de l’Hôtel Royal Savoy à Lausanne. Ce restaurant est placé sous la supervision du chef Marc Haeberlin qui est gratifié de trois étoiles au Guide Michelin pour son restaurant l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern en Alsace.
Le restaurant La Bruschetta à Lausanne est situé au milieu de l’avenue de la Gare à Lausanne. Il y propose une cuisine italienne traditionnelle avec un accent mis sur les pizzas et les pâtes, mais les viandes et les produits de la mer ne sont pas oubliés.
Le Bruxelles Café à Lausanne est un restaurant bar qui offre une petite carte de restauration basée principalement sur les moules, les hamburgers et les tapas ainsi qu’un choix très important de bières belges.
Café Beau-Rivage à Lausanne se présente comme la brasserie de luxe de l’hôtel Beau-Rivage Palace situé à Ouchy au bord du lac Léman.
Le Café de l’Hôtel de Ville à Lausanne est un petit bistrot de poche situé au coeur de la vieille ville à côté de Place de la Palud. Ce restaurant y propose une cuisine locale de saison.
Le Café du Grand Pont est un restaurant situé au centre de Lausanne à quelques pas de la place du Flon. Il propose une cuisine de brasserie avec des inspirations espagnoles.