Le Bambou Sushi Bar de Pully est un petit restaurant qui propose comme son nom l’indique des spécialités de la cuisine japonaise ainsi que des plats de la cuisine chinoise au bord de la route du lac, à quelques pas du Léman.
On a parfois tendance à réduire la cuisine japonaise aux sushis, makis et autres sashimi, mais la carte du Bambou Sushi Bar de Pully associe aussi bien les spécialités de la gastronomie nipponne que ceux de la cuisine chinoise. Passons rapidement sur les sushis, vous trouverez forcément vos préférés qu’ils soient au maquereau, au crabe, aux oeufs de saumon ou de poisson volant. Pour changer, vous pourriez choisir des raviolis qu’ils soient rôtis et farcis à la viande et gingembre ou cuits à la vapeur et fourrés à la crevette. Outre le poulet teriyaki typique du Japon, vous trouverez aussi dans les plats chauds du poulet sauté à l’ananas frais, du boeuf aux poireaux et servi sur une plaque chauffante ou du poisson qui se déguste également cuit au gingembre et à l’oignon. Pour les desserts, vous pouvez choisir une glace aux haricots rouges ou de litchis au champagne. La carte des boissons du Bambou Sushi Bar de Pully propose quelques vins locaux ainsi qu’une offre de bières asiatiques. Une petite terrasse permet de profiter du soleil lors des beaux jours.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités :
* Assortiment de sashimi
* Potage aigre piquant
* Poulet au citron
* Boeuf au curry
* Canard sauté aux pousses de haricots mungo
Gamme de prix
* Plats du jour : 15-26 francs
* Entrées : 5-18 francs
* Plats : 9-48 francs
* Desserts : 3-15 francs
* Menus : 52-78 francs
Adresse : Bambou Sushi Bar, Avenue Général-Guisan 16, 1009 Pully
Téléphone : 021 711 20 88
Horaire : Fermé samedi midi et dimanche midi
Site Internet : http://www.bambousushibar.ch/pully/
Dans les guides:
* Bonresto : http://www.bonresto.ch/web/detail_etablissement.asp?id=12094
* Fourchette : http://www.lafourchette.ch/restaurant/bambou-sushi-bar/21102
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/8428-Bambou-Pully.html
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g911521-d3237452-Reviews-Bambou_Sushi_Bar-Pully_Canton_of_Vaud.html
