!!! Le restaurant Bad Hunter à Lausanne est définitivement fermé depuis fin août 2018 !!! Situé au centre du quartier branché du Flon, le Restaurant Bad Hunter y propose depuis 2016 une cuisine végétarienne.
Dans un décor boisé et chaleureux, le restaurant Bad Hunter à Lausanne propose une vaste carte végétarienne déclinée en salades, Buddha bowls, bowls, soupes ou wraps. On y retrouve tous les ingrédients comme le chou kale ou le quinoa. La carte des boissons contient un petit choix de vins suisses et internationaux ainsi que quelques bières artisanales dont celles du Dr Gabs.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade fennel countdown : hummus citron & ail, noix de cajou, pommes, concombres, carottes, germes de saison, sauce gingembre Shoyu
* Soupe broc-out : brocolis, lait de coco, curry, raisins secs et flocons nutritifs
* Bol kale aid : carottes, kale, maïs, tofu, germes de saison, sésame, quinoa & sauce gingembre Shoyu
* Bol open sesame noodles : carottes, broccolis, champignons shiitake, nouilles udon, graines de sésame, bouillon de miso & huile de sésame toastée, vinaigre de cidre
* Bol what the flax! : carottes, brocolis, maïs, aonori, amandes au tamari, quinoa, riz brun, huile de lin, flocons nutritifs & sauce gingembre Shoyu
* Egg-celent wrap : oeuf dur, brocolis, kale, carottes, betteraves, ail frais,cheddar vegan, huile de noix
Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 8 francs
* Plats : 14-16 francs
* Desserts : 3-5 francs
* Menu étudiant : 15 francs
Adresse : Restaurant Bad Hunter, Rue des Côtes-de-Montbenon 12, 1003 Lausanne
Téléphone : ?
Horaires : fermé le dimanche
Site Internet : http://badhunter.ch/
