L’Osteria Balsamico à Lausanne est un restaurant italien qui propose une cuisine soignée de type trattoria ainsi que des pizzas au milieu de l’avenue d’Ouchy à Lausanne, entre la gare et le lac Léman.

La carte du restaurant l’Osteria Balsamico à Lausanne est structurée selon la classification italienne habituelle d’un repas : antipasti, primi, secondi et dolci. Si la cuisine se base sur les traditions italiennes, elle ne craint pas d’explorer des terrains parfois audacieux comme ce risotto aux fraises des bois et gorgonzola. A midi, plusieurs suggestions de la semaine sont proposées pour une vingtaine de francs qui peuvent se transformer en menu avec un dessert et une entrée. Vous trouverez également quelques propositions de la semaine autour dès 25 francs. La carte des vins de l’Osteria Balsamico fait naturellement la part belle à la production italienne avec une belle diversité entre les blancs du Haut-Adige et les rouges du Sud de la botte. Des vins de qualité sont disponibles au verre. Lors des beaux jours, une petite terrasse permet d’augmenter le sentiment d’un voyage en Italie en mangeant à l’Osteria Balsamico de Lausanne sous la caresse des rayons du soleil.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Trio de carpaccio de thon, espadon et saumon marinés à l’huile d’olive et au citron vert
* Risotto carnaroli aux fraises des bois et gorgonzola.
* Filet de dorade au vin blanc et tomates cerises, brocolis et riz
* Emincé d’espadon aux champignons et au laurier
* Médaillon de filet d’agneau en croûte de pistache.

Gamme de prix
* Plats du jour : 19-28 francs (plat-menu)
* Entrées : 19 francs
* Plats : 22-46 francs
* Desserts : 8-10 francs
* Menus : 89 francs

Adresse : Osteria Balsamico, Avenue d’Ouchy 14, 1006 Lausanne
Téléphone : 021 616 01 21
Horaire : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site internet : https://osteriabalsamico.ch/

Historique :
* Nouvelle gestion depuis début octobre 2022

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : Osteria Balsamico – Lausanne
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g188107-d4337467-r163957314-Osteria_Balsamico-Lausanne_Vaud.html