Situé à Montheron en bordure des bois du Jorat, le restaurant L’Orée des Bois de Cugy propose une cuisine de brasserie associée à des spécialités italiennes dans le calme de la campagne aux portes de Lausanne.
Le restaurant L’Orée des Bois de Cugy propose une cuisine de brasserie traditionnelle et généreuse associée à une offre de plats italiens comme les pizzas et les pâtes. Les clients se déplacent également pour les plats de chasse en saison ainsi que les fondues à gogo. La carte des vins mise principalement sur les vins vaudois, notamment ceux de la maison Badoux, avec quelques ajouts de bouteilles d’Italie, de France et même de Macédoine. Lors des beaux jours, une terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Plateau « L’Orée des Bois » : fromage feta, salade de yogourt, poivrons et aubergines grillés, tomates, concombres, olives, pommes de terre, oeuf dur, tranches de lard grillées
* Cassolette de crevettes
* Tagliatelles du chef : safran, crevettes décortiquées, morilles, oignon, crème
* Pizza du chef : sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, roquette, tranches de citron
* Filets de perches meunières, sauce tartare
* Crevettes à la provençale
* Filet mignon de porc aux champignons des bois, tagliatelles, légumes
* Filet de boeuf sur ardoise
* Fondue chinoise moitié-moitié : viande de boeuf et cheval, fruits de mer
Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 6-18 francs
* Plats : 17-44 francs
* Desserts : 6-9 francs
* Menus : ?
Adresse : L’Orée des Bois, Route de Montheron 63, 1053 Montheron / Cugy
Téléphone : 021 646 12 45
Horaire : fermé le dimanche soir
Site Internet : http://www.loreedesbois.ch/
Dans les guides :
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/153916-LOree-des-Bois.html
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g9587453-d8657235-Reviews-L_Oree_Des_Bois-Cugy_Canton_of_Vaud.html
