Situé à une extrémité du Grand Pont de Lausanne à l’opposé de la place St-François, le Takinoa est un établissement qui propose à l’emporter des mets de cuisine locavore fraîche et de saison.

Le Takinoa de Lausanne fait partie d’une chaîne de restaurants qui a l’ambition de s’étendre en Suisse Romande avec comme concept la création de plats sains, naturels et savoureux. La cuisine privilégie les produits locaux issus de la culture bio. Sur la carte on trouvera des soupes, des salades, des wraps, des sandwiches, des tartes ainsi que quelques douceurs pour terminer le repas. Un concept de menu permet d’associer différents éléments à un prix plus favorable. Au niveau des boissons, le restaurant propose des jus de fruits et des sirops maisons. Si l’accent est mis sur la vente à l’emporter, le Takinoa de Lausanne dispose également de quelques places pour ceux qui veulent manger sur place. A noter que les couverts sont prévus pour être recyclables ou compostables.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Soupe à la courgette et au basilic
* Taboulé à la menthe, poulet CH cuit basse température au curry de Madras
* Pavé multi-céréales jambon-gruyère revisité, purée d’avocat, oignons confits
* Wrap tofu bio grillé à l’indienne, curry, banane
* Tarte salée mozzarella, pesto, tomate
* Gâteau au chocolat sans gluten au tofu soyeux bio

Gamme de prix
* Menus du jour : 18-25 francs

Adresse : Takinoa, Rue du Grand-Pont 4, 1003 Lausanne
Téléphone : ?
Horaire : fermé le dimanche toute la journée, fermé le soir à 19h en semaine et à 20h30 du jeudi au samedi
Site Internet : http://www.takinoa.com/

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/takinoa-lausanne/
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d6767429-Reviews-Takinoa_Food_for_Joy-Lausanne_Canton_of_Vaud.html